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Origanum vulgare

Os Orégãos são, segundo lendas gregas, uma dádiva divina (da deusa do amor - Afrodite) à humanidade. Ficaram desde então associados ao amor, à alegria e à fertilidade.

Para mim, quase todas as ervas aromáticas são sinónimos de alegria, algumas mais do que outras. Esta que utilizo seca (não levo muito a sério a nova onda dos Orégãos frescos) e trago todos os anos do Alentejo, é talvez a mais feliz de todas.

Só mais uma coisinha: Apesar de secos, os Orégãos devem ser verdes, se ficam com uma cor indefinida, é sinal de que tenho de voltar ao Alentejo.