Borboletas púrpura

No meio das mais imponentes árvores do jardim da estrela, plantaram este ano uma arvorezinha que neste momento não deixa ninguém indiferente à sua floração. Parece-me ser uma árvore das orquídeas (Bauhinia) mas todas as indicações que tenho sobre esta espécie referem a sua floração no Outono e não na Primavera… Seja como for, é uma alegria ver árvores novas nos nossos jardins de sempre e só me resta desejar à “árvore das borboletas púrpuras” que viva feliz e saudável muitos e muitos anos.

Bauhinia purpurea

As flores são comestiveis e utilizadas em saladas, especialmente as de peixe como o atum.